Jautienos pyragai puikus maistas

Ar jûsø namuose gali bûti nieko geriau, nei ðvieþi, pilnas ir traðkus kiaulienos pjaustymas su auksu ir susmulkintas? Kad kiaulienos pjaustymas bûtø ideali struktûra, jis turi bûti gerai pagrástas - pakankamai, kad mësa taptø subtilus, o po valgio trapios, ir ne tiek, kad pjaustymas bûtø ne per didelis, kitaip jis praleis sultingumui. Be to, jautienos bitø sëkmei, mes turime supjaustyti mësà dideliu grieþinëliais, o tada sudeginti juos kempine á kûnà, kad pasiektume reikiamà storá ir formà.

Þinoma, pjaustant kiaulienos gabalus kartà per savaitæ, su lengvu, ðvieþios kiaulienos skoniu, mums reikia savo kûno ðepeèio, kurá galësime patikrinti, ar kokiø krapø kokybë yra sumuðta. Vis dëlto, turëdami didþiulæ pjaustymo dalá, pavyzdþiui, deðimties ðeimai, arba jei norëtume valgyti tradicinius pietus su krapais kiekvienà dienà, arba kaip mes naudojame ðiek tiek prastesnës kokybës kûnà kiaulienos kaklui ar peèiui - tada mums reikës namo pagaminto elektrinio smulkintuvo.

Toks átaisas taip pat bus naudojamas ruoðiant pjaustymà vieðojo maitinimo ástaigose arba gamybos tikslais. Tada neámanoma rankomis lauþyti pjaustymo, nes jûs jau galite nuimti savo valià, be to, mësmalë kaip patiekalas, kurá varo raumenø jëga, nesulauþë mësos tik tokiu paèiu grieþinëlio storiu, kaip ir smulkintuvas.

Todël, jei mësà reikia pjauti á krapðtukus, daþnai didelëmis dozëmis arba sveikà mësà, iðgelbëkime grupes ir investuosime á papildomà prietaisà. Paprastai naudingas elektros energijos tiekëjas, prijungtas prie maitinimo ðaltinio - pakanka ádëti vienà storio mësos gabalëlá su viena skylë, o antroji skylë - su paruoðtu tinkamai sumaltos mësos pleistru. Jei norime, kad visi mûsø pjaustymai bûtø tolygiai, greitai ir lengvai pjaustyti, tuomet nëra graþesnës iðeities, kai tik smulkintuvas naudojamas buitiniam ar pramoniniam naudojimui. Prieðingai nei atrodo, tai nëra tokia rimta kaina - tradiciniø, naminiø vakarieniø gerbëjai, be abejo, dþiaugsis galimybe naudoti mësà, skirtà pjaustymui, kad patogus prietaisas bûtø lengvai naudojamas, ðvarus, o ne pernelyg brangus, kai þinote, kaip pereiti.